Le Delizie della Mia Cucina: Girelle di pasta sfoglia

sabato 28 maggio 2011

Girelle di pasta sfoglia

Chi ha la mia età o anche qualche anno di più si ricorderà il carosello che diceva così
"...la morale e sempre quella fai merenda con Girella!"
Ed è quello che mi è venuto in mente quando ho visto qui le Rotelle con Cioccolato Italiano N1
che trovate anche qui nella categoria Biscotti, e quella canzoncina continuava a tornarmi in mente tipo tormentone, anche se, ne i biscotti di Chiara, ne queste

hanno niente a che vedere con le famose merendine, ma comunque sono girelle!!!!!!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
200 gr di crema di gianduia
50 gr di nocciole pelate e tostate
zucchero a velo vanigliato

Preparazione

Srotolare la pasta sfoglia e cospargere con zucchero a velo, stendere la crema di gianduia, fino ad un centimetro dal bordo. Tritare in granella abbastanza fine le nocciole e metterele sulla crema.
Arrotolare la pasta formando un salametto, spolverizzare di zucchero a velo su tutti i lati, incartare nella carta forno e mettere in freezer per 3/4 d'ora.
Togliere dal freezer e tagliare a rondelle di 1 cm d'altezza. Stendere la carta forno, utilizzata in precedenza, sulla placca del forno e adagiatevi le "girelle" ben distanziate (in cottura crescono e se sono troppo vicine si attaccano).

Mettere in forno preriscaldato a 180/200° per 20 minuti (io forno elettrico funzione non ventilata)
e comunque fino a doratura devono essere così

A me ne sono venute 17, si va bene nella foto sono solo 16, però dovevo pur assaggiarne 1 per dirvi che sono buoneeeeeee! E poi questa sera usciamo a cena per festeggiare il compleanno di un nostro caro amico, che è stato anche nostro testimone di nozze, e questi sono una sorpresa da aggiungere al suo regalo, perché è un golosone, non potevo rischiare una brutta figura, no?
Ma, mi raccomando acqua in bocca non lo deve sapere!
Avete notato il barattolo sullo sfondo? NO?
Ok ve lo faccio vedere meglio