Una crostata per festeggiare le tortine vincenti

Latito, lo so.

Le cose sono un po' complicate ultimamente.

Ma ieri sera quando sono tornata a casa ho avuto una bella sorpresa una mail che mi comunicava che....

Ho vinto

il Contest di Cà Versa

con queste Tortine di Brisée all'Arancia con Cioccolato e Mele Renette

Per festeggiare offro a tutti, ma in particolare alla carissima Valeria e a tutto lo staff di Cà Versa una fetta di questa crostata 

Ho preparato la pasta frolla fine di Montersino (che potete vedere qui) metà l'ho usata per fare questa torta e l'altra metà l'ho surgelata.

Ho steso la frolla e foderato una teglia per crostate di 26 cm di diametro ricoperta con carta forno, ho bucherellato il fondo con i rebbi di una forchetta, l'ho ricoperto con 300 gr di marmellata di albicocche e ho decorato la torta con altra pasta frolla che ho intagliato con dei taglia biscotti a forma di fiori e cuori. 

L'ho poi cotta in forno a 180° per 30-35 minuti (io forno elettrico con funzione statica).

La vittoria del contest di Cà Versa la condivido, con molto piacere, con la bravissima Silvia del blog "In viaggio in cucina" e i suoi favolosi Cioccomelini al rum!!!

Spero di riuscire a postare presto, nel frattempo vi saluto e vi abbraccio tutti.   :-D