Lo so, lo so manco da qualche giorno e per farmi perdonare oggi
vi offro un bel dolcino
Ingredienti per 12 bicchierini
500 gr di mascarpone
5 cucchiaini di caffè ristretto zuccherato
1 bustina di caffè solubile
20 gr di nocciole tostate
40 gr di cioccolato fondente
1 cucchiaino di cacao amaro
1 cucchiaino di zucchero a velo
Per Decorare
cocco grattugiato
decorazioni di cioccolato
salsa di cioccolato (tipo Top per gelati)
Per Decorare
cocco grattugiato
decorazioni di cioccolato
salsa di cioccolato (tipo Top per gelati)
Preparazione
In una ciotola mettere 250 gr di mascarpone, preparare il caffè, zuccherarlo, versare 5 cucchiaini nel mascarpone, e bere il resto :)
aggiungere la bustina di caffè solubile, mescolare bene versare in
una sac a poche usa e getta e
mettere in freezer per mezz'ora. Tritare grossolanamente le nocciole
e metterne un pizzico in ogni bicchierino
riprendere la sac a poche e fare un giro di mousse in tutti i bicchierini.
Mettere un altro pizzico di nocciole tritate e riporre
i bicchierini in frigorifero.
Preparare la seconda mousse, in una ciotola mescolare 250 gr di mascarpone con un cucchiaino di zucchero a velo e uno di cacao amaro in polvere.
Mettere la mousse in un'altra sac a poche usa e getta e
farla riposare mezzora in freezer.
Nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente, riprendere i bicchierini, mettere un cucchiaino di cioccolato sciolto sulla mousse al caffè; riporre nuovamente i bicchierini in frigorifero.
Passata la mezz'ora distribuire la seconda mousse nei bicchierini e decorare con la granella di nocciole rimasta, un poco di cocco grattugiato, delle decorazioni di cioccolato, e un giro di salsa di cioccolato.
Tenere in frigorifero fino al momento di servire
Mi sono fatta perdonare per l'assenza? Spero di si!
Un GROSSO ABBRACCIO a tutti :-D
i bicchierini in frigorifero.
Preparare la seconda mousse, in una ciotola mescolare 250 gr di mascarpone con un cucchiaino di zucchero a velo e uno di cacao amaro in polvere.
Mettere la mousse in un'altra sac a poche usa e getta e
farla riposare mezzora in freezer.
Nel frattempo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente, riprendere i bicchierini, mettere un cucchiaino di cioccolato sciolto sulla mousse al caffè; riporre nuovamente i bicchierini in frigorifero.
Passata la mezz'ora distribuire la seconda mousse nei bicchierini e decorare con la granella di nocciole rimasta, un poco di cocco grattugiato, delle decorazioni di cioccolato, e un giro di salsa di cioccolato.
Tenere in frigorifero fino al momento di servire
Mi sono fatta perdonare per l'assenza? Spero di si!
Un GROSSO ABBRACCIO a tutti :-D
Golosissimi: ultimamente anhe io ho la mania dei bicchierini! Ma questi con nocciole e mascarpone...!!!!Fantastici!
RispondiElimina@ Emanuela
RispondiEliminaGrazie!
E si la "Bicchierinomania" ci ha prese un po' tutte, io li trovo così carini sia dolci che salati!
Le verrine sono la mai passione e questi bicchieri sono diviniiiiiiiiiii!!bacioni,imma
RispondiEliminache buoni morbidi e croccantosi al tempo stesso, carla mi stupisci sempre con le tue idee. bacione
RispondiElimina@ Imma
RispondiEliminaGrazie!!!!
In effetti sono piaciuti molto.
Baci
@ Stefania
Grazie!!!!
Hai ragione il cioccolato tra le due mousse faceva proprio CROCK!
carla ma che buoni!!!!!!
RispondiElimina@ Carla
RispondiEliminaSi, si erano proprio buoni
Ciao
Vedi che io girando qui e là scopro post che mi erano sfuggiti, e soprattutto scopro delizie meravigliose! questi mi piacciono! e li proverò a fare per il maritino e la sua combriccola del venerdi! senti se sostituissi nocciole con mandorle che dici??
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