Pane arancio e Hamburger sempre per Pomì

E visto che Pomì è stata generosa, con la fornitura dei suoi prodotti ho fatto altre due ricette.

Ecco la prima

PANE, POMI' E ORIGANO

La ricetta è quella dei panini di Carla che trovate qui, ho sostituito 50 ml d'acqua con 60 ml di Polpa Fine Pomì e l'ho fatta intiepidire con la panna, per il resto tutti gli ingredienti e la preparazione sono gli stessi. Alla fine ho spennellato i panini con l'olio evo e li ho cosparsi con un po' d'origano siciliano. Sono venuti dei panini gusto pizza molto sfiziosi, ideali per accompagnare un'insalata caprese.

E questa è la seconda ricetta

HAMBURGER DI VITELLO CON CIPOLLE E ZUCCHINE

Ingredienti

2 hamburger di vitello

1 cipolla rossa

2 zucchine verdi chiare piccole

100 gr di passata di pomodoro Pomì

origano

scorza di limone

sale e pepe

olio extravergine d'oliva

Preparazione

Condire la carne con sale, pepe, origano e scorza di limone grattugiata; amalgamare bene i condimenti alla carne, e poi con l'aiuto di un coppa pasta ricomporre gli hamburger. 

In una padella rosolare gli hamburger con la cipolla affettata sottilmente, appena sarà appassita togliere la cipolla e tenerla in caldo.

Aggiungere la passata di pomodoro e terminare la cottura (io non ho aggiunto sale perché la carne è già condita). In un'altra padella rosolare le zucchine con poco olio evo, salare e pepare. Servire gli hamburger con la salsa di pomodoro accompagnati dalle cipolle e dalle zucchine.

Se vi piacciono, e ne avete voglia, potete votare anche queste due ricette cliccando sul logo Pomì d'autore in alto a destra, io vi ringrazio anticipatamente e vi auguro un Buon Fine Settimana    :-D