Le cene del 30 Giugno e del 01 Luglio 2011

Ve l'avevo detto che ieri sera avevo gli amici a cena?
Si, si lo avevo detto! Questo post è per farvi vedere la mia bella tavola,
e anche perché le ricette, anche se già postate, sono state leggermente
modificate.

Partiamo con la tavola, la tovaglia con le ortensie

e poi il mio centro tavola

con le ortensie del nostro cortile

Antipasto

Crescenza Carenina e Salva Cremasco di Tazzi con questa marmellata di pomodori verdi e questa gelatina di uva malvasia, buona la prima e
ottima la seconda

e poi questo Capocollo pugliese veramente molto buono accompagnato 

dal mio pane ai 7 cereali

Niente primo dopo tutto questo pane!

E quindi passiamo al secondo piatto

Per la gioia di Fabrizio, e non solo, gli spiedini di pollo.

Dopo l'assaggio è scattato l'applauso!

Ecco la prima modifica a differenza di questi, ho marinato con il succo

di mezzo limone e mezza arancia, ho aggiunto una puntina di paprika piccante alla paprika dolce, i peperoni sono stati cotti in forno e spellati

(per renderli più digeribili), ho aggiunto anche delle zucchine tagliate a rondelle e fatte appassire in forno con poco olio e le erbe provenzali.

Dolce e dolcetti

La cake e come questa, ma ho sostituito le albicocche con le pesche,

la scorza di limone con quella d'arancia, lo yogurt di albicocche con

quello alle pesche, ho aggiunto anche mezzo bicchierino di rum.

Questo è un altro pezzetto della famosa tovaglia ricamata da me!

I dolcetti invece sono proprio questi.

E questo e quello che è avanzato

Che ne dite?
La prossima cena vi devo avvisare? Ah Ah Ah Ah Ah!
E stasera a cena fuori qui, forse fuori, perché in questo momento
sta piovendo :((
Doveva essere all'aperto il titolo della serata "La Festa d'Estate"
cena in giardino con musica dal vivo.
Mannaggia speriamo che sia un nuvolone passeggero.
Rettifico non piove...........di più, ed aumenta, credo proprio che
mangeremo al chiuso. Uffa!!!!! Vi farò sapere
Buona serata a tutti

Ore 2.30 rientriamo ora dalla bellissima serata,
passata in ottima compagnia!
Daniela, Alfredo, Cleme, Enzo, Enrico, Monica, Fabrizio,
l'Assaggiatore Ufficiale ed io.
Al chiuso perché il bel giardino dell'Osteria Pater
purtroppo non era praticabile.
Un grosso grazie a Sara e a tutta la sua famiglia per la loro bravura, l'organizzazione, l'ospitalità e l'ottima cena!