i Portobello di Dick

Ciao Carla,
Come promesso la mia prima ricetta con foto.

Qui gli ingredienti: portobello, pangrattato, spinaci, aglio, mozerella, carciofo, pepe e sale.
Portobelo ' pulita spazzolatura e rifilatura peduncoli
Cuocere gli spinaci e lasciare che il buon fughe di notizie.(bollire gli spinaci e farli asciugare)
Mozzerale piccolo taglio
Amalgamare bene tutti gli ingredienti insieme e riempire portobellos. laici ci rispetto sugli spinaci.( coprire con gli spinaci)
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Mettere il rack su una carta da forno, Portobellos nel mezzo del forno per 30 minuti.
Auguro che ha un sapore come voi ragazzi. (mi auguro che il sapore vi piaccia)

e naturalmente, spero anche che si capisce il mio italiano

Dick

Ecco la ricetta che mi ha mandato Dick. Di lui e della nostra "sfida" vi avevo già parlato qui. Ho riportato la ricetta come mi è arrivata, quelle in rosso sono le mie interpretazioni. Per chi non li conoscesse i Portobello sono dei grandi Champignon con un profumo più pronunciato, che vengono cucinati alla griglia oppure ripieni. Vi piace la ricetta???

E domenica l'Assaggiatore Ufficiale è andato ancora a correre e guardate cosa mi ha portato questa volta

Fiorellini e le Ürtis!!!! E per chi mi chiedeva come fare a riconoscere le ürtis ho fatto un bel primo piano

Di questa erba spontanea si usa solo il germoglio e le foglioline più tenere, ed io ieri sera le ho usate, per un classico, ma in una forma inusuale. Cosa ho cucinato??? Venite domani così lo vedrete!!!

Vi lascio con dei primi piani dei fiorellini e vi auguro una buona giornata  :-D

Un'ortica che non pizzica

Non ti scordar di me

Forsizia

Equiseto detto anche "Coda di cavallo"