sabato 2 luglio 2011

Le cene del 30 Giugno e del 01 Luglio 2011

Ve l'avevo detto che ieri sera avevo gli amici a cena?
Si, si lo avevo detto! Questo post è per farvi vedere la mia bella tavola,
e anche perché le ricette, anche se già postate, sono state leggermente
modificate.

Partiamo con la tavola, la tovaglia con le ortensie


e poi il mio centro tavola


con le ortensie del nostro cortile

Antipasto

Crescenza Carenina e Salva Cremasco di Tazzi con questa marmellata di pomodori verdi e questa gelatina di uva malvasia, buona la prima e
ottima la seconda




















e poi questo Capocollo pugliese veramente molto buono accompagnato 
dal mio pane ai 7 cereali


Niente primo dopo tutto questo pane!
E quindi passiamo al secondo piatto


Per la gioia di Fabrizio, e non solo, gli spiedini di pollo.
Dopo l'assaggio è scattato l'applauso!
Ecco la prima modifica a differenza di questi, ho marinato con il succo
di mezzo limone e mezza arancia, ho aggiunto una puntina di paprika piccante alla paprika dolce, i peperoni sono stati cotti in forno e spellati
(per renderli più digeribili), ho aggiunto anche delle zucchine tagliate a rondelle e fatte appassire in forno con poco olio e le erbe provenzali.

Dolce e dolcetti

La cake e come questa, ma ho sostituito le albicocche con le pesche,
la scorza di limone con quella d'arancia, lo yogurt di albicocche con
quello alle pesche, ho aggiunto anche mezzo bicchierino di rum.



Questo è un altro pezzetto della famosa tovaglia ricamata da me!

I dolcetti invece sono proprio questi.


E questo e quello che è avanzato


Che ne dite?
La prossima cena vi devo avvisare? Ah Ah Ah Ah Ah!
E stasera a cena fuori qui, forse fuori, perché in questo momento
sta piovendo :((
Doveva essere all'aperto il titolo della serata "La Festa d'Estate"
cena in giardino con musica dal vivo.
Mannaggia speriamo che sia un nuvolone passeggero.
Rettifico non piove...........di più, ed aumenta, credo proprio che
mangeremo al chiuso. Uffa!!!!! Vi farò sapere
Buona serata a tutti

Ore 2.30 rientriamo ora dalla bellissima serata,
passata in ottima compagnia!
Daniela, Alfredo, Cleme, Enzo, Enrico, Monica, Fabrizio,
l'Assaggiatore Ufficiale ed io.
Al chiuso perché il bel giardino dell'Osteria Pater
purtroppo non era praticabile.
Un grosso grazie a Sara e a tutta la sua famiglia per la loro bravura, l'organizzazione, l'ospitalità e l'ottima cena!

11 commenti:

  1. Siiiiii la prossima cena che organizzi mi sembra il minimo poter fare un assaggio ^_^ io mangio anche gli avanzi eh!
    Buon fine settimana

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  2. @ Sonia
    Grazie e Buon Fine settimana anche a Te

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  3. Ciao Carla
    che cena meravigliosa....in effetti Lodi non è così lontana da Genova! Potrei venire anch'io la prossima volta. Intanto buona domenica e a presto
    Baci
    l'altra Carla

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  4. A me quando mi inviti?!?!?!? CIAO SILVIA

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  5. @ Carla
    @ Silvia

    Ragazze quando volete!!
    Baci

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  6. Arieccomi!
    C'è una ricettina per il contest di Bietolina, che però ho dedicato a te!
    Passa a vedere...
    Baci
    Omonima

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  7. @ Carla
    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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  8. Ciao , ho letto il link del tuo blog sul facebook de "La cucina Italiana" non potevo non passare essendo anche io una che legge quella rivista ... quasi tutte le ricette che pubblico provengono da lì magari con qualche modifica ... Ti auguro una buona giornata :-)

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  9. Che cena luculliana, complimenti! Certo che ci devi avvisare!!! Già sto pregustando le tue delizie!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  10. @ Housewives
    Grazie! E grazie anche di essere diventata mia follower. Sono passata da te e ho ricambiato. La Cucina Italiana per me è fonte di molta ispirazione, ho anche il libro "Ricette d'oro"
    che io chiamo "la mia bibbia di cucina" :)
    Buona settimana anche a te

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  11. @ Giovanna
    Grazie quando vieni porta il tuo magnifica pane!

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mi farete cosa mooooolto gradita!!!