Ancora Amsterdam

Ancora qualche immagine di Amsterdam, perché ieri mi sono dimenticata una delle cose che la rappresentano molto

 LE BICICLETTE 

Parcheggio in centro (Piazza Dam)

Parcheggio "Creativo"

Parcheggio Ordinato

Parcheggio di "Massa" (la Stazione)

E ora passiamo alla sezione culinaria. Devo fare una premessa ad Amsterdam non ho trovato molti ristoranti di cucina tipica olandese, almeno io non li ho visti. Secondo mia nipote (non si offendano gli olandesi, please) non ci sono molti piatti tipici quindi qui non ne troverete. Io sto aspettando che torni Bart dal suo tour, perché ha promesso che mi cucinerà una cena olandese; a proposito di Bart vi comunico che nei giorni scorsi è arrivato in Nepal (il primo dei suoi traguardi) dove Maddalena lo ha raggiunto per una breve vacanza.
Ma ecco dove e cosa abbiamo mangiato.
La prima sera siamo andati al Pompstation un bel locale con buona musica dal vivo, se ci volete andare vi consiglio di prenotare, perché è molto frequentato. In foto quello che ho mangiato io, pesce e carne per il resto della Tribù, tutto molto buono.

Tortino di peperoni con chips di melanzane e insalata con crostini

I musicisti che hanno allietato la nostra serata

La seconda sera siamo andati da un amico di Maddalena; nel bellissimo negozio di Davide il Today's (che potete vedere qui). Questo è sempre stato il mio sogno, un piccolo take away con una sala per cene private per 8 massimo 9 persone, e qui è tassativo prenotare. Dopo un abbondante antipasto (che ora vi mostro), c'erano tagliatelle al ragù, arrosto con  patate e fragole per dessert. Le chiacchiere e il piacere di essere tutti insieme mi hanno fatto scordare la macchina fotografica, ma vi assicuro che era tutto veramente molto buono e molto ben presentato.

La tavola imbandita (e 2 cognati)

Le favolose focaccine di Davide

La Zia premurosa (la macchina fotografica era proprio lì)

La padrona di casa!!!

Il locale è bellissimo, il cibo buonissimo e Davide è una persona eccezionale, tra poco aprirà un altro locale come questo a Tokio e quindi un grosso in bocca al lupo a Davide.
Terza sera, cena spagnola al Pata Negra. E anche qui il consiglio è di prenotare, noi abbiamo assaggiato di tutto un po' ed abbiamo innaffiato il tutto con Sangria e birra.

Di tutto un po'

Queso Frito

Gambas plancha

Tortilla

Pane con salsina muy agliata

Sangria

Crema Catalana

E siamo alla quarta sera che abbiamo passato a casa di Maddalena, una semplice pastasciutta al sugo e per dolce, questi

GLI AGNELLINI DI PASTA SFOGLIA

La mamma ci ha fatto questa bella sorpresa e ha viaggiato con questi fragilissimi dolci nel suo bagaglio a mano, senza romperne neppure uno. Brava Lucy! Questo è il dolce pasquale tipico di Lodi, viene fatto in versione mini ma anche in formato medio o maxi, farciti con crema o marmellata. A casa mia preferiamo quelli mini, di solito ce li facciamo tagliare dal pasticcere, poi io preparo una crema pasticciera mescolata con panna montata e li farcisco. Buonissimi!!!

L'ultima sera siamo andati da Humphrey's, un altro bel locale di cucina internazionale, e per l'ennesima volta il consiglio è di prenotare, anche perché gli olandesi vanno a cena abbastanza presto, quindi se arrivate verso e 20.00 troverete tutto pieno.

Pane e salsine in attesa

Zuppa di Porri

Bruschetta con Tapenade e Crudo

Gamberi

Caesar Salad

Sogliole

Dopo un'abbondante colazione a pranzo abbiamo fatto spuntini veloci in posti insoliti che vi mostrerò prossimamente. Spero di non avervi annoiato troppo e per oggi vi saluto. Buon fine settimana a tutti.