giovedì 19 gennaio 2012

Un altro furto ad un'altra Musa ispiratrice

Una piccola premessa:
Oggi a Lodi è festa perché è San Bassiano il nostro patrono. Bassiano arrivò a Lodi, via Roma, dalla Sicilia (Siracusa). E per me domani è festa doppia perché dalla Sicilia arrivano a Lodi....i miei carissimi amici Cecilia e Salvatore!!! Evviva!!! Sono felicissima!!! Lo sapete vero che ho cucinato, cucinerò e che vi farò un resoconto più o meno dettagliato, si che lo sapete, quasi sicuramente non posterò in questi giorni, ma poi vi racconto tutto, promesso!!!
E ora veniamo al titolo di questo post, qualcuno scherzando ( vero Yrma?) mi ha definito l'Arsenio Lupin dei blog e quindi eccovi un altro "furto"


I PANINI ALLO ZAFFERANO DI EMANUELA

Ed ecco svelato chi è l'altra mia Musa! La bravissima Emanuela del blog Pane, burro e alici , da lei avevo già rubato le Ovette al cocco (qui le mie e qui le sue) e probabilmente le ruberò altre ricette, perché mi piacciono tutte, sono scritte bene, sono chiare, mi piacciono le note e le precisazioni che ci da alla fine di ogni ricetta, insomma se non si è capito, mi piace tutto ed Emanuela è anche molto simpatica. Con il suo permesso posto i miei panini, io non li ho farciti e quindi vi consiglio di andare qui da lei, perché i suoi sono veramente SUPER!!! Un'ultima precisazione io non ho trovato il malto d'orzo (cara Emanuela chissà se riuscirò mai a trovarlo!) e su consiglio della Musa ho messo il miele, per il resto sia gli ingredienti che il procedimento sono uguali e quindi vi lascio solo un po' di foto della mia preparazione.

L'impasto pronto per la prima lievitazione
I panini pronti per la seconda lievitazione
Pronti!! Appena sfornati

Un bel primo piano della crosta...
...e della mollica
Belli!!! Tutti in fila

Appena li ho sfornati (in piena notte) non ho saputo resistere, ne ho assaggiato uno (buonissimo!!!) e proprio come dice Emanuela "La crosticina... è sottile e croccantina, la mollica è soffice, morbida e leggera". Ringrazio ancora la Musa. See you soon, kisses   :-D

40 commenti:

  1. Ebbene sì..la "colpevole simpatica canaglia"! che ti ha definita Lupin sono io ma solo perchè sei il top del top del ladri, s'intende!:-D. Che dire...io come ho già detto molte volte ad Emanuela sono "innamorata"del suo blog..delle sue foto..insomma mi piace da matti. Andando a sbirciare quindi il suo blog noto che ha creato dei capolavori!e, la cosa più bella è che tu....hai fatto altrettanto!!!!!eh sì, Carla..riconfermo..sei proprio l'Arsenio Lupin del blog..rubi e lo fai con grande eleganza e bellezza!Bravissimaaaa

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    1. @ Yrma
      Grazie!!!
      Troppo buona!
      firmato Lupin

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  2. Le ricette di Emanuela sono tutte deliziose, questi tentano pure me. ma il resoconto della chioma? Baciottiiii

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    1. @ Stefania
      Falli perché sono veramente super!!!Ok siccome come ho già detto sono una signora di una certa età, prima di tutto sono andata a dare una mano di colore :)), poi ho rifilato la frangia perchè ormai non ci vedevo più (stile Bob-tail) e questo e quanto!!! Bacioni

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  3. Carla, non ho parole...i panini sono bellissimi e tu sei troppo troppo gentile! Grazie, sono molto contenta che ti piacciano le mie ricette! :)
    Un abbraccione-one-one!

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    1. @ Emanuela
      I tuoi favolosi panini hanno conquistato anche Cecilia, Salvatore ed Enrico!!! Quindi grazie a Te e aspettati altri furti!!!! :D Baci

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  4. I "furti" sono utili, perché permettono di conoscere ricette che anche se sono postate da blog frequentati a volte sfuggono. E poi a volte ci sono delle variazioni, utili anche quelle ;-)
    Spero passerai dei bei momenti con i tuoi amici! Baci.

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    1. @ Tania
      Ciao, lo sai vero che sei tu l'altra Musa!!! Anche da Te ho rubato parecchio!! Ci stiamo divertendo (e mangiando) un sacco!!! Oggi abbiamo festeggiato Natale e ci siamo scambiati i doni, domani festeggiamo Capodanno!!! baci

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  5. In effetti è davvero una bellissima ricetta....complimenti a te che l'hai realizzata e a lei che l'ha creata....

    Ps. La questione dopo la sua ultima risposta priva di senso e da maleducato, l'ho chiusa, semplicemente non rispondendo più....mi pare giusto, non mi abbasso al suo livello!

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    1. @ Artù
      Grazie!!!
      Sono veramente molto buoni e profumati!!
      Sono andata a leggere, il tipo o la tipa è veramente assurdo e maleducato!! Hai fatto bene a chiarire e hai fatto bene anche a non dargli più soddisfazione!! Come diceva il Sommo "Non ti curar di loro...ma guarda e passa"
      Baci

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  6. brava lupin dei fornelli!!!!
    ruba ruba che poi passo anche io a copiare!!!ih ih ih!!
    evviva gli amici a casa!
    chissa' quanto li imbottirai di prelibatezze e,per quel che un po' ho capito di te,ti sarai pure fatta portare delle prelibatezze siciliane da farci tutte invidiare!!!
    non vedo l'ora di sapere tutto!

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    1. @ Carla
      Grazie!!!
      In effetti ho cucinato qualcosina :)!!
      Eh si sono arrivate delle prelibatezze, vedrai!!
      Baci

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  7. La prima a commentare in premio si sbafa un panino (nuova regola del blog)! Ma ciao Carlina come stai? Ti ci vedo tutta intenta a cucinare in quella cucina che conosco fra i tuoi magnetini con i capelli legati, che altrimenti scendono sugli occhi, la macchina fotografica a portata di mano, le lucine accese.... come fossi lì. Buona anche la pasta con gli avanzi. Ti aspetto per il resoconto, io quello di Andrea e tu quello degli amici. Saluta tutti quelli che conosco. A presto

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    1. @ Carla-L'Altra
      Con la tua nuova regola, mi spiace dirtelo ma il panino se lo sbafa Yrma!!! Sembra propio che tu abbia piazzato un telecamera nella mia cucina!!! E' stato proprio così. con molte chiacchiere e risate nel mezzo!!! e domani si replica con Monica e Fabrizio in più!!
      Io credo che non posterò prima di lunedì, ma se riesco domani cercherò almeno di fare un giro sui vostri blog. Ti saluto tutti domani, quelli che conosci e anche quelli che non conosci!!! Baci

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  8. Carla, complimenti, sono bellissimiiiiiiiiiiiiiiiii! Un abbraccio SILVIA

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    1. @ Silvia
      Grazie!!!
      E sono anche buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
      Baci

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    2. siiiiiiiiiiiii, allora lo faccio io un furto: te ne rubo almeno 2!!! baci!

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    3. @ Silvia
      Mi spiace sono finitiiiiiiiii!!!! Baci

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  9. Sei un bellissimo esempio dell'apprezzare e del saper condividere!
    Questi panini sono proprio originali e ben fatti! Brava Carla! Ma tu e il tuo kitchen per me siete diventattti una cosa sola!! Non lo molli più!!!!!!
    Un bacio
    Tania

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    1. @ Tania
      Grazie!!!
      In effetti adesso che mi ricordo avevo rubato anche a Te!! La tua famosa torta di carote!!! Buonissima!!! mi piace troppo condividere. Ahahahah praticamente il kitchen è diventato una mia appendice!!! Baci

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  10. Altro che prima a commentare, è che mi dimentico che sei tu che devi approvare i commenti, quindi non ne compaiono ma magari ce ne sono a iosa :( niente panino, sob....
    Ho pubblicato il menu, purtroppo è quasi tutto pesce perché il cuginone ne va matto, ma potrai fare qualche correzione. Ti aspetto comunque da me. E poi il dolce ti piacerà sicuro. Ne ho preparato qualcuno in più... A presto, buon we, saluti a tutti

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    1. @ Carla
      Adesso passo a vedere e a prendere i dolcini che hai fatto in più, anche se non dovrei perché stasera qui abbiamo esagerato!!! Baci

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  11. Nooo, sono spettacolari questi panini, ma qui sarà un continuo ruba-ruba, allora..bravissime voi e copione noi!!! Complimenti e buon w.e.!

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    1. @ Maria Luisa
      Grazie!!!
      Si, si mi piace rubare queste delizie!!!Buon fine settimana anche a Te!!!

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  12. Cara Carla..credo che anche io farò un ...furtarello!!!
    Baci

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  13. Ciao carissima, buona domenicaaaaaa!!!!

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    1. @ Tinny
      Anche a Teeeeeeeeeee!!!!!!!

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  14. Ciao Carlina come va con gli ospiti? Aspetto ricette e racconti. Bacioni

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    1. @ Carla
      Ciao, sono partiti all'una ora sono in relax, poi devo uscire, e forse stasera posto.
      Naturalmente le giornate sono volate in un soffio, ma ci siamo divertiti e abbiamo chiacchierato molto!!!
      A presto
      Baci

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  15. Ciao Carla!...davvero hai trovato il malto d'orzo? A questo punto sono curiosa di sapere se ti piace! Io lo adoro: lo spalmo anche sul pane con un po' di burro...è la mia merenda preferita! :)))
    Buonanotte cara!

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    1. @ Emanuela
      Non l'ho ancora assaggiato, anche perché im questi giorni ho fatto il pieno di dolci (vedrai), ma appeno lo provo ti faccio sapere. Bacioni

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  16. Ci credi che li hai assaggiato subito anche se era tardi, ma come si fa a resistere a queste pagnottine?! E poi il pane appena sfornato e' una tentazione! Aspetto il tuo menù :-) bacioni

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  17. @ Ombretta
    Hai proprio ragione anch'io non resisto al pane appena sfornato, e poi ero troppo curiosa :))
    Baci

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  18. ciao carletta!
    ti ho regalato un premio sul mio blog,vai a vedere!
    baci carla

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  19. Ciao Carlina aspetto con ansia i resoconti! Parlo sottovoce così non ti disturbo....
    Bacio

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    1. @ Carla-L'Altra
      Tu non mi disturbi mai!!! Ho finito ora e ho appena postato.
      Baci

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  20. Risposte
    1. @ Mariabianca
      Grazie!!! Ora passo a trovarti, ciao.

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