martedì 10 luglio 2012

Budino di ricotta

Ed ecco il dolcetto che avevo annunciato nell'ultimo post

BUDINO DI RICOTTA E MARMELLATA 

Ingredienti

100 gr di ricotta vaccina
45 ml di latte
6 gr di gelatina in fogli
2 cucchiai di zucchero a velo
6 cucchiaini di marmellata di Maribülan

Preparazione

Mettere in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina per 10 minuti. Scaldare il latte, strizzare la gelatina e scioglierla nel latte mescolando bene. In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, aggiungere il latte intiepidito, la marmellata e amalgamare bene.



Versare in due stampini, coprirli con la pellicola e mettere in freezer per 2 ore. Sformare e servire.





Veloce fresco e buono!!! La marmellata di Maribülan è leggermente brusca, se usate una marmellata più dolce vi consiglio di diminuire un po' lo zucchero. Buon inizio settimana a tutti  :-D


13 commenti:

  1. ottimo dolcetto veloce e gustoso; quegli stampini svedesi sono bellissimi li uso sesso anche io. un bacione sister

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  2. Fresco e gustoso.Ottimo direi.Ciao.

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  3. Meraviglia ^_^ Li proverò!!!!
    Ila

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  4. Attendevo con ansia questo dolce!!!!Ch idea meravigliosa sei geniale!!!!Ho quintli di marmellata da far fuori (dell'anno scorso!) UN BACION GRANDE GRANDE!!!!

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  5. A te cara Carla!!!!!Buona settimana
    e che dolce...tesoro...Mi sta bene anche la marmellata brusca...anzi per dirla tutta a me PIACE TUTTO QUELLO CHE LE TUE MANINE SANTE PRODUCONO
    Ti abbraccio forte
    Mi sei mancata...Tutto bene?????

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  6. ah ecco, ste prugnette me l'ero perse... ma questa marmellata, ed il budino che ci hai ricavato, devono essere di un buono, ma di un buono...
    Anch'io mi trasferisco vicino a te!!! Che dici, ci incontriamo a metà strada? Un abbraccio

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  7. Oh che buono Carla. E' da una vita che non mangio un budinetto...
    Un abbraccio.

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  8. Quanto mi piacerebbe dire che quella parte di budino che manca, me la sono pappata io.... invece mi devo accontentare di immaginare quant'è buono. Devi copiarmi ufficialmente e per una buona causa, passa a vedere cosa è successo. Bacio

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  9. MMMMMMMMMMm buono e delizioso!!!
    Ma anche fresco e leggero!!
    Bravissima...un bacio

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  10. mmm...che dolcetto fresco e goloso!!! se poi è anche veloce vuol dire che è praticamente perfetto! ;)

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  11. Io Adoro questo tipo di budino... Naturalmente complimenti per gli stampini, sono cosi belli!!!

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  12. questo mega budino dalla foto mi sembrava al caffè...sai che non la conosco questa marmellata?? Mi documenterò ;-)

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  13. Ma che bella idea, anche per consulare la marmellata...mi piace molto e mi copio la ricetta..ciao Carla..buona settimana!!!

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