giovedì 27 ottobre 2011

Dolcini e dolcetti


E dopo venerdì, sabato!!! Lapalissiano?? Si lo so! Volevo dire che, dopo la cena di venerdì a casa della mamma, sabato sera altra cena questa volta con gli amici siamo andati alla Antica Trattoria LA MISTA.
E qui apro una piccola parentesi, La Mista non è solo una trattoria ma è anche un locale (credo l'unico in zona) dove si fa musica dal vivo, dove si può andare dopo cena a bere qualcosa (magari mangiando una bruschetta), dove certe persone le puoi trovare lì quasi tutte le sere, insomma La Mista è un po' come Il Bar Mario di Ligabue! E il nostro Mario si chiama Tino. Da 25 anni Cosetta e Tino li  trovate li tutti i giorni (tranne il lunedì) per un pranzo, una cena, uno spuntino o per ascoltare della buona musica in compagnia!! Chiusa la parentesi.
Vi state chiedendo cosa centrano i dolcini e i dolcetti? Sabato sera a cena c'erano anche la mamma e il papà di Larisa (la sposina) che sono venuti dalla Romania, e dopo la loro squisita ospitalità potevo presentarmi a mani vuote? No, certamente no, e allora ecco che cosa ho fatto

I MIEI TARTUFI

LE OVETTE AL COCCO DI EMANUELA

Per queste favolose Ovette al cocco devo ringraziare Emanuela del blog Pane, burro e alici e la ricetta la trovate qui da lei. Per i miei tartufi invece andate a leggere la ricetta qui,  il mio primo post!!!
Ed ora vi lascio con un po' di foto delle due preparazioni, anzi tre preparazioni perché le Ovette sono talmente piaciute (persino l'Assaggiatore Ufficiale, che non ama i dolci, ha gradito molto) che ieri le ho rifatte!!!
I TARTUFI

Sciogliamo il cioccolato a bagno maria

I tartufi pronti per essere passati nello zucchero 

 E ora vanno in frigorifero


Un bel primo piano del tartufo ricoperto di cacao.....
......e di quello ricoperto di zucchero
LE OVETTE DI COCCO

L'impasto di albumi e cocco



Le prime fatte a mano sono un po' "rustiche"


Ricoperte di cioccolato

In attesa di essere impacchettate


La seconda preparazione, proviamo con due cucchiaini.........

............vediamo se mi vengono meglio così
Appena sfornate

Un bel fiorellino!!

Primissimo piano di quelle sfornate ieri in attesa di essere  ricoperte

Le mie non sembrano molto delle ovette (quelle di Emanuela sono molto più belle!!!) ma vi assicuro che sono buonissime. E dopo tutta questa dolcezza...... per domani ho in programma qualcosa di salato :-D

21 commenti:

  1. Ciao Carla!!
    che dolcetti deliziosi!
    Mi sono segnata l'indirizzo della trattoria, visto che quando esco a cena con la cavia non sappiamo mai dove andare e alla fine andiamo sempre nello stesso posto, questa mi sembra una valida alternativa!
    Grazie cara.
    Buon fine settimana!! :-)

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  2. Ma scherzi....sono bellissime!!! Perfette!!! Ti ringrazio e ti faccio i complimenti...e non solo per le ovette! Anche i tartufini sono molto molto golosi!
    Buona giornata! Smack! ciao

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  3. @ Mariangela
    Grazie!!! Felice di esserti d'aiuto.
    Bacioni

    @ Emanuela
    Sono contenta che ti piacciano, ma rimango dell'idea che le tue siano più belle. I tartufini sono in effetti un mio cavallo di battaglia e, se piacciono, sono come le ciliegie, uno tira l'altro, quindi li faccio solo se devo portarli a qualcuno altrimenti.....
    Bacioni

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  4. adoro anche io i tartudi e dei tuoi mi piacciono tantissimo quelli ricoperti di zucchero che sembrano scintillare. Purtroppo a me hanno vietato di fare tartufi, dopo che, per fare un picoooolo scherzetto li avevo ricoperte di codette di lassativo. un bacione alla prugna secca(ihih)

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  5. @ Stefania
    Ma sei perfida!!!!!!
    I tuoi amici non mangeranno più tartufi per tutta la vita!!! Forse dovrei mettere il lassativo su tutte le cose che mi piacciono, così forse perdo qualche...etto ahahahahahah
    Un bacione...di cioccolato

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  6. macché Carla erano tutti in periodo di stitichezza e da uno scherzo ho fatto loro un favore!! baci

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  7. e noi quando li assaggiamo ??????
    Layla

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  8. mamma mia carletta sbavo sullo schermo!!!
    adesso mi guardo per benino la ricetta dei dolcetti col cocco!

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  9. @ Stefania
    Sei miticaaaaaaaaaaaaa!!!! Smack

    @ Layla
    Ma se stai venendo a prenderli!!!!!!
    Bacioni

    @ Carla2
    Anch'io quando ho visto quelli di Emanuela ho sbavato ed è per questo che li ho fatti!!!
    Baci

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  10. Un vassoio pieno di golosità!Mi piacciono tutti..non potrei sceglierne solo uno.Adesso aspetto di vedere la vellutata che sicuramente sarà perfetta come tutto quello che vedo!!Un bacio e a presto!!

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  11. @ Magica
    Grazie!!! Sono arrossita, per i complimenti. Domani posto la mia prima vellutata di questa stagione e molte altre seguiranno.
    Ciao, baci

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  12. ne voglio UNOOOO anzi no.. due, tre, quattro.. uno per tipo và! ma che brava! brava, brava, brava!

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  13. @ Batù
    Ma grazie, grazie, grazie, grazie!!!

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  14. ciao carla,finalmente mi sono ricordata di guardare per la sagra del gnocco fritto!
    la fanno a Castello di Serravalle(BO)un piccolissimo paesino sulle colline bolognesi.
    purtroppo e' gia' finita,infatti si tiene i primi di ottobre,ma se guardi su google e dgt sagra del gnocco fritto ti viene fuori tutto!
    gli ho persino fatto il +1!
    ciao carla2

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  15. Quante meraviglie Carla: li mangerei tutti, un abbraccio SILVIA

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  16. @ Carla2
    Grazie mille per l'informazione, adesso vado a dare un'occhiata e me lo segno per l'anno prossimo!!
    Bacioni

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  17. @ Silvia
    Grazie!!! Per fortuna che io ho condiviso con altri altrimenti.....
    Un abbraccione

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  18. Non ho parole! Non passo per un giorno e trovo tutta questa meraviglia, sei stata bravissima. Ciao baci
    L'altra

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  19. @ L'Altra
    Grazie!!!
    In effetti, sui tartufi non avevo dubbi, sono il mio cavallo di battaglia, ma i biscotti lo sai mi innervosiscono sempre un po'...invece questi devo dire che, soprattutto la seconda infornata, sono venuti carini, non belli come quelli di Emanuela, ma carini.Un abbraccio

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  20. queste sono da ripetere e da assaggiare!

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