martedì 3 aprile 2012

Ed ecco l'altro dolce.....con lo zampino di Eva

Visto che i festeggiati erano 4, e per assecondare i gusti di tutti, di dolci ne ho fatti due.
Il secondo è un furto di Eva, ma questa volta con la complicità di un'altra blogger la bravissima Renata (si si proprio Tu) del blog Rosa ed io, Lei ha rubato dalla Parodi ma io ho rubato da Lei!!!

SBRICIOLATA NUTELLA E RICOTTA

Come sempre ho variato qualcosina (molto poco in effetti) e quindi vi consiglio di andare a fare un giro da Renata qui, dove troverete anche dei bellissimi Muffin!!!

Ingredienti

300 gr di farina 00
100 gr di burro
100 gr di zucchero semolato
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
250 gr di nutella
250 gr di ricotta vaccina
zucchero a velo per lo spolvero

Preparazione

Mettere nel vaso della planetaria con la frusta piatta (a foglia, o k) la farina setacciata, il burro freddo a tocchetti, lo zucchero l'uovo, il sale, il lievito e la vanillina avviare a velocità 2 finché si formerà un composto sabbiato e sbriciolato


Versare 3/4 del composto in una tortiera da 25 cm, ricoperta con carta forno bagnata e strizzata, distribuire bene il composto e appiattire con il dorso di un cucchiaio umido.


In una ciotola mescolare la ricotta con la nutella 


stenderla sulla base della torta e ricoprire con il rimanente composto di bricciole.



Infornare, nella parte centrale, a 180° per 30 minuti in modalità statica riscaldato sopra e sotto, e poi per 10 minuti riscaldato solo sotto (io forno elettrico). Sfornare, lasciar raffreddare e poi sformare aiutandosi con un piatto. Ed ecco come appare il sotto della torta.


Cospargere con zucchero a velo e volendo decorate con qualche......calamita!!!


Questi magnetini non ve li avevo ancora fatti vedere vero??? E ora vi faccio vedere l'interno della torta


Vi va una fettina?


:-D

26 commenti:

  1. Troppo belle le tue calamite!!! Questo dolce non ho mai proivato a farlo, non so perché mi da l'idea di complicato per cui per il momento ammiro il tuo. baci

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    1. Stefania,grazie!!! Il dolce è semplicissimo da fare, lo sai che io non sono una maga con le torte (specialmente con le decorazioni) provalo.
      Bacioni

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  2. Mi piace!!!!!!!!!!!...vedi non avevo pensato di mescolare tutto insieme.... che bella crema che ne esce fuori!!!!!! Proprio GOLOSONA...adesso tocca a me rubare a te questa ideona gustosona
    Un bacione Carla e onorata e sorridente ti abbraccio!!!!!!!
    BUONA GIORNATAAAAAAAAAAAAAA

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    1. Renata, grazie!!! Sono contenta che ti sia piaciuta la mia versione!!!
      Un bacione buona giornata anche a Te

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  3. Ahahaaaaaaaaaaaaa, eccola!!!!Superva in azione!!!e che azione!!!!caspiterina poi qui ti sei superata perchè è il furto del furto!!!!!:-DDDDDDD GRANDIOSAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!Beh che dire....la sbrisolona è tra i miei dolci preferiti e.....nutella e ricotta???!!!divina..questa è una torta che proprio non può non piacere!!!!!UN BACIONE MEGA SUPER COME TE!

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    1. Wonderrr!!! Hai visto, ho trovato una complice!!!! Ahahahahah!!! In effetti è piaciuta talmente tanto che la rifarò sicuramente, c'è chi ha fatto il bis, il tris e anche il quater (questo è dialetto lodigiano neh!).
      BACIONI MEGA ANCHE A TE!

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  4. ragazze,ormai siamo delle ladruncole con i fiocchi!!!ih ih ih!

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    1. Carlina, speriamo di non finire tutte a San Vittore!!!
      Bacioni

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  5. una fettina???? Me lo mangerei tutto ;-)

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  6. Una fettina?
    Ma scherzi ...a Carlè qua ce vuole na fettona!!!!!!!!!
    Un bacio

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    1. Melania, grazie e allora per Te una fettona!!!

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  7. Ci chiedi se ci va una fettina??? Ma nooooo una fettina sola nooooo!! Vogliamo una torta intera!
    Belli i magneti!

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    1. Artù per Te una torta intera allora!!!
      Ciao

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  8. a me una fettina VA PROPRIO... magari anche due! Ho visto anche il dolce al mascarpone lì sotto... altra tentazione! Se dovessi andare all'inferno ci andrei per la gola e certo tu non mi aiuti...
    Vedo che le immagini sono tornate della dimensione giusta. Se comunque ti interessa rimpicciolirle o ingrandirle ci sono programmi free appositi (nel caso ti interessi ti posso dare un paio di suggerimenti...)
    Un abbraccio, carissima, a presto

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    1. Fausta per Te due fettine e anche un pezzetto di semifreddo al mascarpone!!! Appena ho due minuti ti verrò a cercare per i suggerimenti, magari dopo le feste.
      bacioni

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  9. una torta golosissima, alla quale non saprei resistere! Un abbraccio SILVIA

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  10. Golosissima, una vera delizia ed ora corro la vedere da Renata, la tua fonte bibliografica....

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    1. Elena, grazie!!! vai a vedere da Lei trovi anche i muffin
      Ciao

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  11. prenderei una fetta molto volentieri...complimenti anche per il pane, ha un aspetto molto invitante

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  12. Ciao Carla! E questa la rubo anch'io e sarà il furto del furto del furto! Troppo buona la farei subito ma non ho la nutella!!!!
    La rimando a dopo Pasqua!!
    Baci
    Tania

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    1. Tania Ruba pure, e per la gita al mega store io ci sto.
      baci

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