Cuori, fiori, stelle e cornucopie

Come finire un anno e cominciare bene il successivo? Sicuramente con buoni propositi! Ma anche con una bella cena in famiglia!!! Non so pensare a niente di meglio che stare con le persone che amo e, naturalmente,  cucinare e mangiare con loro. La sera del 31 eravamo in 14, assenti solo i due nipoti maschi maggiorenni (Alessandro e Andrea) ma con il  nuovo "nipote" Bart! E, tra i molti antipasti, c'erano anche queste

LE TARTINE IN GELATINA DI CAPODANNO

Ingredienti

pane bianco per tramezzini

burro salato

maionese

uova sode

salame

peperoni sottaceto

olive

funghetti

wurstel

alici arrotolate

maionese in tubetto

gelatina

Preparazione

Tagliare il pane con i coppa pasta 

Preparare tutti gli ingredienti, lessare i wurstel e le uova e tagliarli a fettine, tagliare le olive, i funghetti eccetera eccetera...

E poi date sfogo alla vostra fantasia, ecco cosa ha prodotto la mia

Fiori con Maionese, Wurstel e Quadratino di Peperone

Stelle con Uovo Sodo, Funghetto e Maionese

Cornucopie di Salame con Insalata Capricciosa e Olive

Cerchietti con Burro, Alici arrotolate e cubetti di Peperone

Cuori con Uovo Sodo, Maionese e Olive

Cerchietti con Uovo Sodo, Funghetto, Oliva e Peperone

A questo punto dovete mettere tutte le tartine in frigorifero e preparare la gelatina. Quando la gelatina comincia a "legare" va spennellata su ogni tartina e questo è un lavoro lungo e piuttosto noioso.....quindi ho pensato e ripensato come velocizzare questo passaggio e.... EUREKA!!! Ho versato la gelatina, ancora liquida in questo contenitore per salse

ho atteso che "legasse" e l'ho poi versata goccia a goccia sulle tartine

ed è stato molto più veloce!!! Ripassare le tartine in frigorifero fino al momento di servirle.

Per ottenere l'effetto di queste ultime tartine basta........distrarsi un attimo e la gelatina, diventando più solida, vi darà questo effetto speciale!!! :) Vi consiglio di sostituire i pirottini prima di servirle perché, inevitabilmente, vi colerà un po' di gelatina, e anche perché in frigorifero diventano mollicci!!!
Ora  Bart e io andiamo a fare la spesa....ci vediamo domani :-D

09 Gennaio 2012
Ma come ho fatto a dimenticare di mandare le mie tartine a Batù per il suo contest?

ora ho rimediato :)