Un antipasto con la frutta e un tripudio di verdura

Partiamo con l'antipasto

SALSICCIA E UVA

Ingredienti

Salsiccia

Uva bianca o nera a piacere

Vino bianco

Preparazione

Chiamarla ricetta e forse un po' troppo,

e non vi do neanche le dosi, fate ad occhio!!

Tagliare la salsiccia a rocchetti di 2-3 centimetri, mettere in una pentola antiaderente, senza alcun condimento, e rosolare a fiamma medio alta. Sfumare con un po' di vino bianco secco, aggiungere gli acini d'uva e terminare la cottura. In proporzione mettere 3-4 acini d'uva per ogni pezzetto di salsiccia. Servire tiepida. Questo antipastino l'ho preparato venerdì scorso quando abbiamo festeggiato il mio compleanno e quello dell'Assaggiatore Ufficiale a casa della mia mamma con tutta la Tribù e devo dire che hanno apprezzato tutti, naturalmente c'era anche dell'altro che vi posterò nei prossimi giorni.
Ma ora andiamo al mercato di Sighetu Marmatiei

Avete visto che colori? E i peperoni? A corno, tondi, piccoli e quadrati di un giallo chiarissimo quasi bianco, c'era solo l'imbarazzo della scelta! E i peperoncini? Talmente belli che ho "dovuto" comprarli! La signora che vende  le galline (vive) a voluto posare per me (la vedete la gallina che spunta dal sacchetto, nel cestino della sua bicicletta?). Vi lascio invece immaginare l'odore nel reparto formaggi!!! Ovviamente ho "dovuto" comprare anche la paprika, un bel sacchetto da mezzo chilo, che ho poi, in parte, distribuito tra parenti ed amici. Le bottiglie di "acqua" che si vedono (vicino ai formaggi e a lato della paprika) non è minerale ma bensì palinka, acquavite di frutta artigianale. Che dire di più?
Avrei comprato quasi tutto!!!!    :-D