sabato 4 febbraio 2012

Cuoricini di riso affumicato

Da quando Yrma mi ha lanciato la sfida a fare qualcosa a forma di cuore, ho pensato e ripensato e io che non sono romantica davvero, (non come qualcuno che dice di non esserlo e poi è da una settimana che pubblica cuori e cuoricini!!!) non sapevo proprio che pesci prendere!!! Poi mentre stavo facendo un banale riso in bianco, da dieta, baboom!!! Cuoricini di riso, e per dargli una parvenza di ricetta ho aggiunto un paio di ingredienti, ed eccoli

CUORICINI DI RISO CON SCAMORZA E ZUCCHINE

Ingredienti x 2 (ovviamente!)

200 gr di riso Superfino Carnaroli
50 gr di scamorza affumicata
2 cucchiai di formaggio Grana grattugiato
qualche rondella di zucchina trifolata
pepe nero
olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Lessare il riso in acqua bollente salata; tagliare la scamorza affumicata a listarelle


appena il riso è pronto condire con un goccio di olio evo, la scamorza e il formaggio Grana.


Mettere il riso in un pirottino di silicone a forma di cuore


sformare sul piatto, cospargere con pepe nero macinato al momento e decorare con le zucchine.


Spero con questo piattino di accontentare Yrma e tutte le amiche romantiche!!!


Con questa ricetta partecipo la contest "Cibo&Baci" di About Food e Smartbox



Ora scappo perché stanno arrivando i miei ospiti, anzi Enrico è già seduto qui di fianco a me, ebbene si anche stasera cenetta con gli amici qui da noi, e se gli altri non arrivano subito, noi ci facciamo un aperitivo!!!!   :-D

24 commenti:

  1. Sìììììììììì, io adoro la mia Eva!!!( si era forse capito:-))) Non accettavo che potesse passare San Valentino senza vedere un solo misero cuoricino tuo!!!!!! Ti stupirà ma proprio oggi ho preparato un risotto indovina in quale forma???!!:-)Sì, lo so....eppure non sono romantica, giuro!!!Il tuo riso è semplicemente perfetto!!!!io adoro le zucchine!!Rubo un cuoricino per papparmelo (sì, rubo anch'io!)e a questo punto, tifo per te per il contest!!! (sai che non partecipo..eppure, con tutti i cuori che ho fatto, hai voglia!!:-D) Bacioniiiiii, Wonder.

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    1. Wonderrrrr!!!! Ma grazie!!! Non ci crederai ma oggi ne ho fatti altri di cuoricini e nei prossimi giorni te li posto, perché non c'è alcun dubbio "Tu sei romanticaaaaa, amica delle nuovoleeeee" come cantava Tony Dallara ma forse sei troppo giovane per ricordartela...ruba, ruba pure per il contest sei ancora in tempo scade domani, cioè oggi alle 00.00. Bacioni e buona domenica

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    2. Cosaaaa, altri cuori?????!sono emozionata!!ti ho contagiataaaaaaaaaa, ehehehehe....Bacioooooooo. PS. ricordo la canzone di Dallara (ho ben 32 anni suonati!!!!)e soprattutto..ho ormai compreso perchè preferivi Eva ad Arsenia....Diabolik è un bonazzo da paura!!!!:-DDD

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    3. Wonder, ebbene si ormai sono contagiata!!! Certo per prima cosa è femmina, secondo ha un fisico da paura (che se continuo così io non avrò mai) e poi il suo moretto non è niente male!!! Baci

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  2. vedi ,basta poco per essere romantici!!
    baci

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    1. Marisa, è vero basta poco e in fondo, in fondo un pochino lo sono anch'io.
      baci, buona domenica

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  3. Ciao Carlina, è tardi, chissà se verrai a leggere il blog a quest'ora. Ho deciso di finire di rispondere a tutti, poi dormo domattina al calduccio delle coperte. Devo farmi un giro attento sul tuo blog, è un periodo che scopiazzo da tutti e possibile che non ho ancora scopiazzato l'omonima? Devo rimediare. Domani studio il da farsi :) Il risotto a forma di cuore, anche tu cio sei cascata, questo non te lo copio, non saprei a chi dedicarlo. Come spesso dico, ho raggiunto la pace dei sensi (solo perché quelli buoni sono tutti occupati!) Bacio buona domenica

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    1. Carletta, alle 23.48 stavamo bevendo il caffè!!! E come sai sono una nottambula e non potevo andare a letto senza vedere se qualcuno era passato di qua!!! Ahahahahah, ma questa e telepatia io ho rubato proprio oggi da Te per la cena di questa sera!!! Cosa??? Ti farò una sorpresa uno di questi giorni e non ti chiedo neppure il permesso (me lo dai vero???) Il cuoricino non potevo non farlo con Yrma che incalzava lo sai che se mi provocano no so resistere...e non disperare, non è mai detta l'ultima parola!!! Bacioni
      P.S.
      Complimenti da tutta la brigata per...no, no, non te lo dico! Comunque complimenti, e tanti anche!!!

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  4. Ciao cara che bella idea per S.Valentino :D

    p.s. per le ladre di ricette dovremmo solo segnalare le foto senza star lì a commentare altrimenti offendono pure pesantemente e di conseguenza ti fanno fare il sangue amaro.Ma visto che gente?e hanno i fans che sono più imb... di loro!scusa la parola..graziee ciaoo buona domenica

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    1. Tina, grazie!!! E forse ho trovato anche una ricetta per il tuo contest!!! Si è proprio quello che intendevo io, vanno solo segnalate non vale la pena perdere altro tempo con quelle persone ignoranti e maleducate. Buona domenica anche a te

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  5. Ma dai che i cuoricini sono proprio di bell'effetto!!!!!!!!Buona domenica!!!!!!!!

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    1. Grazie ragazze!!!
      Buona domenica anche a Voi!!!

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  6. Muoio dalla curiosità, comunque ho scelto la tua ricetta da riprodurre e anch'io mi chiudo in un omertoso silenzio. A presto omonima, bacio

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    1. Carlaaaaa, adesso muoio anch'io dalla curiosità!!!!! Ma chi di spada ferisce..... A presto e baci

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  7. Cosa???? Una parvenza di ricetta??? Ma io mi ci fionderei su questo piattino, romantico al punto giusto e saporito! :)
    Ti abbraccio! Buona serata!

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    1. Emanuela, ma grazie!!! In effetti è molto saporito ed inguaribilmente romantico!!!
      Baci

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  8. Ma dai che carini! A parte l'effetto scenografico, riso e scamorza sono due innamorati perfetti! Un bacione carissima.

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    1. Tinny, grazie!!! Due innamorati bello!!! Baci

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  9. Anche io ho quei pirottini, li uso tantissimo .... Anche fuori dal periodo di San Valentino!

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    1. Artù anch'io perché mi piace la forma!!! Baci

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  10. ma che graziosi questi cuoricini!!complimenti prendo nota per realizzarli a San Valentino ,ciaoo e...ti seguo

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    1. Ninì, grazie!!!
      Ora passo a trovarti

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  11. Ma che belli sono? Carla hai fatto uscire la romanticona che c'è in te!! Sono coccolissimi e concordo con Tinny che riso e scamorza sono fatti l'uno per l'altro!!!
    baci
    Tania

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    1. Tania, grazie!!! Ahahahah! Siamo tutte un po' romantiche no?
      Bacioni

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