giovedì 16 febbraio 2012

La torta dal nome impronunciabile

"Sharlotta, Carlotka, no sé, no sé" "Nooo Rosario si chiama Sharlotka" "Es aqui, tomala lo digo yo a la Señora Faustidda" "Mi raccomando Signorina Rosario si ricordi di ringraziare e salutare la signora Fausta, e mi saluti anche la Signora Tinny e tutte quelle loro simpatiche amiche!!!" "Ciertamente!!!"


Chissà se la Signorina Rosario avrà avvisato la Signora Fausta che sono passata la scorsa settimana per prendere in prestito (?) la ricetta di quella torta dal nome impronunciabile!!!

TORTA DI "MELIDDE" CON GELATO

Qualche variazione l'ho fatta anche questa volta (in rosso tra parentesi) quindi per l'originale e per vedere anche le bellissime torte (e le favolose foto) di Fausta andate qui.

Ingredienti
6 mele granny smith (6 mele golden)
3 uova medie bio
200 gr di zucchero semolato (180 gr)
125 gr di farina 00
cannella in polvere
qualche goccia di essenza di vaniglia
zucchero a velo

Preparazione

Sbucciare e tagliare a fettine le mele, metterle in uno stampo a cerniera (alto) da 24 cm foderato, solo sul fondo, con carta forno.


Sbattere le uova intere e lo zucchero con le fruste elettriche (io con la KitchenAid) fino a quando il composto sarà chiaro e spumoso; aggiungere la cannella, la vaniglia e la farina setacciata. Versare il composto sulle mele e aspettare qualche minuto affinché si assesti (io ho dato anche un paio di colpetti allo stampo). Infornare a  180° per un'ora (io forno elettrico non ventilato), fare la prova stecchino. Spolverizzare con zucchero a velo.



Come avete visto dalla prima foto io ho servito la torta, tiepida, con una pallina di gelato alla panna, che ci ha gentilmente portato Enrico, e una spolverata di cannella.
E anche il resoconto di questa cena è finito, come sempre è stata una bella serata condita con chiacchiere, risate e un po' di musica q.b.!!!   :-D

28 commenti:

  1. Buongiorno Carla!
    Che bella torta "melosa"! Ma come ci sta bene quella pallina di gelato con la torta tiepida! Un dessert coi fiocchi! :)
    Un bacione mia cara!

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    1. Emanuela,grazie!!! Si il gelato ci sta proprio bene e visto che la torta è senza grassi si può osare con un po' di panna!!!
      Baci

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  2. Mamma mia...dev'essere di una bontà sopraffine!!!!!e brava supereva...un altro furto, eh?? ti ho proprio ribattezzata con il nome giusto!!!!:-)))anche perchè...ti riesce tutto talmente bene che ridai luce a tutti i piatti!!!!!Bravaaaaaaaaaaaaaa!!Un bacioneeeeeeee

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    1. Wonderrrrrr, ma grazie dei bei complimenti!!!!!!!! E questa va bene anche per Te perché non ci sono latticini.Baciiiiiiiiiii

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  3. Che dire ...buonissima!!!!!!!!!Ciao, buon giovedì grasso!!!!!!!!!!!!!!!

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    1. Grazie ragazze!!! Mi ero scordata che è oggi e quindi buon giovedì grasso anche a Voi!!!

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  4. Ciao Carla, il tempo si sta mettendo al bello e soprattutto al tiepido, dobbiamo pensare alla trasferta genovese. Qui ti lascio sola un attimo e rubi a mani basse, in casa di tutti...con ottimi risultati devo dire. Oggi puoi rubare anche da me, non c'è pesce :) Baci

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    1. Ciao Carla, si dobbiamo proprio organizzare. Ahahahahah mi diverto troppo a rubacchiare qui e là, e i tuoi gnocchi semolino e zucchine mi ispirano già un altro bel furto!!! Bacioni

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  5. Ma sinceramente, se il risultato è così goloso... "chissenefrega" come si chiama! Ahahaha! Stupenda e semplice. ;)

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    1. Anna, grazie!!1 Si infatti per me sarà per sempre la "Torta di Melidde" buona e anche sana!!! Ciao

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  6. SEI TROPPO UNA GRANDEEEEEE!!!!!! L'ho fatta anch'io, buonissima, la posterò prox. Un bacione.

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    1. Tinny io sto peggio di Te non ho solo la "Sindrome della Faustidda" ma mi è venuto anche un attacco di "Tinnyte"!!!!
      BACIIIIIIIIIII

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  7. Che delizia!!!Adoro le torte di mele, devo provarla

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    1. Chicca falla è buonissima!!!! Ciao

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  8. ma che signorina Rosarioooo!!! Ora ti ci metti anche tu???
    Nessuno mi ha avvisato (sì, cioè, Tinny, che s'è messa a ridere sgangheratamente al telefono...).
    Vedo che sei stata contagiata anche tu dalla sharlotka, ti è piaciuta? Bella è bella, ti è venuta very professional.
    Pensare che fra qualche giorno la posterà anche qualcuna di tua conoscenza...
    Un abbraccio
    p.s. scusa se mi permetto... ma con tutto quello che ci diaciamo di là mi sento in pace se ti chiedo di togliere sta parolina dai commenti. Rompe, non si legge e non serve a nulla (inoltre è d'ostacolo per i non vedenti) Un bacio (se riesco a far pubblicare...)

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    1. Fausta!!!!!!!!! Ero in trepida attesa del Tuo commento, la torta è piaciuta molto a me e anche ai miei ospiti, c'è chi ha fatto anche il bis!!! Ho letto e non vedo l'ora di vedere anche la Sua versione!!! Le paroline, hai proprio ragione adesso poi che da ieri sono due e scritte ancora peggio anch'io(sebbene munita di occhiali) faccio un po' fatica, in teoria dovrebbe evitare un po' di spam, ma proprio perché sei TU la tolgo, se sono capace neh!!!
      Bacioni

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    2. Fausta dimenticavo ero SICURISSIMA che La Signorina Rosario non ti avrebbe avvisata...vatti a fidare di certe collaboratrici!!!!

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    3. SGRUNT! La Signorina in questione... non e-si-ste!
      Ora provo a vedere se hai tolto la parolina... sai che ho letto che serve a poco anche contro lo spam? Blogger fa già un suo controllo ed io, che la parolina non ce l'ho, in più di un anno di blog non ho mai trovato nessun commento da spammare nè alcunché nella casella dello spam.
      Grazie Carlotta, vedrai che i tuoi followers saranno molto più contenti (e anch'io, neh?)
      Baciotto

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    4. Fausta non ci sono riuscita!!!! Mannaggiaaaaaaaaaaa!!!

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  9. bella zeppa di mele!mmmhhh gradirei!

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    1. Carlina si, si è proprio piena di mele, una goduria!!!

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  10. Il nome e' impronunciabile ma la torta e' golosissima! E poi le torte di mele sono tutte da provare! Baci

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    1. Ombretta è vero le torte di mele sono proprio tutte da provare!!! Bacioni

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  11. Cara Carla, il libro di ricette per i bimbi di Rocchetta Vara è pronto! Sarà disponibile la prossima settimana. Per poter pubblicare la tua bella ricetta dei Biscotti di castagne, abbiamo urgentissima necessità della liberatoria, compilata e firmata.
    Ti ho mandato varie mail, in una di queste troverai il modulo in allegato.Inviala pure a me, con il documento firmato e scansionato, in allegato.
    Ti ringrazio!
    un bacio
    Patrizia

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    1. Patrizia scusami ma, non so perché le mail erano tutte nello spam e non le avevo viste :(
      Ora provvedo.
      baci

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  12. ma perchè io ero convinta di aver commentato?

    di solito non sono una gran appassionata di torte di mele ma questa è proprio bella ricca e di sicuro non asciutta. un abbraccio

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    1. Stefania, ma ti eri dimenticata di me!!! Va beh!! Ti perdono e si la torta è molto ricca e umida. Bacioni

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  13. Ho comprato oggi delle ottime mele delle mie campagne, voglio provare questa versione di torta .....deve essere buonissima!

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