Non so perché ma ne avanza sempre un pezzetto!! Capita anche a voi?
E allora eccovi un idea carina per riciclare il panettone
E allora eccovi un idea carina per riciclare il panettone
SFORMATINI DI PANETTONE CON CREMA AL MASCARPONE
Ingredienti
Panettone avanzato
mascarpone avanzato
datteri avanzati
2 tuorli
2 cucchiai di zucchero semolato
rum
zucchero a velo e cacao
Preparazione
Montare i tuorli con lo zucchero semolato (come lavora bene il mio nuovo "aiutante di cucina"!)
aggiungere il mascarpone (saranno stati circa 150 gr) e un goccio di rum (o altro liquore a vostra scelta) oppure nulla se ci sono dei bambini
fino ad ottenere un bella cremina. Preparare una ciotola con un bicchierino di rum diluito con acqua (se avete bambini potete usare succo d'arancia); tagliare pezzetti di panettone togliendo la crosta,
passarli velocemente nella ciotola con il rum, e ricoprire il fondo e i lati di uno stampino
usa e getta per budino.
usa e getta per budino.
Versate al centro un po' di crema di mascarpone
e dei pezzetti di dattero,
richiudere con altri pezzetti di panettone inzuppato.
Far riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Mettere un po' di crema sul piattino (ma anche no)
e adagiare in centro lo sformatino
spolverizzare con cacao amaro o zucchero a velo.
Con questo riciclo dolce, dolce auguro a tutti
UN SERENO E FELICE 2012
:-D
07 Gennaio 2012
Con questa ricetta ho deciso di partecipare al concorso
09 Gennaio 2012
Oggi ho trovato anche questo contest di Fashion Flavors e ci provo
e anche al contest di Batù
Oggi ho trovato anche questo contest di Fashion Flavors e ci provo
e anche al contest di Batù